外食ビジネスウィーク 2015

またまた先週、東京ビッグサイトに行ってきましたよ〜

入場手続きをして、張り切って行きましょう(･∀･)ｲｴｲ!

今回は
ラーメン産業
そば・うどん産業
パスタ産業
居酒屋産業
日本全国名産品・特産品
ホテル・日本料理産業
カフェ・喫茶産業　など

↓水色がラーメン産業。会場の3分の1しめてた。当然だけど
麺と餃子のオンパレードですよ〜
両端が入ってないけど、すっごいブースの数でしょう

普通に麺だけとか製麺機の紹介もたくさんあるけど、ラーメン屋さん
みたいにカウンターで好きなラーメンが食べられるブースもいくつか
ありました

昼過ぎると行列になるので今のうちにどうぞ～（全部無料です）
というので、ここで食べてみました。ここに来るまでに１口サイズの
試食もしてるので、普通に１食はキツかった(笑)

↑左「けいすけ」という太麺のカニスープ
右は私の「ドゥエイタリアン」という自分の気になってるレストランメモに
入っていた店で元々はイタリアンのシェフだった人の店
店ならチーズ入りは頼まないかなぁと思ったので、ここでチャレンジ！
お店はチーズがたくさん入ってると思う。超細麺の塩味で
チーズ入りも美味しかったけど、後半はキツイι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

まるで屋台だね。小ドンブリにして色々食べたかったなぁ
みなさんサービス良すぎ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

これは全部違う種類の麺なんだってよ～

生キャビア牛肉にキャビアを乗せて試食。生だから
しょっぱくないけど、味は強くないよね
ちなみに、この缶で１万円だそうﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

居酒屋産業の方は、とにかくお酒がたくさん
なかなか買えないお酒や、ホントに飲みやすいのがたくさん
楽しくなっちゃうね。

帆立のような貝で、元々こんな色らしいわ。ちょっと不気味
帆立の方が美味しいって言ってたから見せる貝か(笑)

これは１６００円で買いました。このイベントは基本売り物は
ないけど、何かの時に友達が買って少しもらったら、これだけで
美味しいスープになったので大きいけど買ってきた
羅臼産昆布なんて高級で買えないもの。切れ端で十分です

今回、寄り道するブースが多かったので写真はあまりない（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
毎回毎回、勉強になります！ホントに楽しい展示会だわ

１０月下旬は福岡で開催です。店舗数も入るメーカーさんも全然
違うかもしれないけど、調味料の使い方とか勉強になりまっせ～