沼津港 新宿本店 リニューアルオープン

私この回転寿司は初めて食べたかも！
全体的に高いから行ってないと思うな( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
どうやら西口がビル解体で７月に閉店し東口にオープンしたそうだわ
大塚家具の向かいのビル１階だよ。

ね～オススメ品もいいお値段

だけどオープンから３日間は１０点が半額で食べられるんですよ！

祝い酒をいただけるんだけど、あまり飲む人がいなくて席にも
飲みませんか？と回ってたわ(笑)私はもらわなかったよ～
いつもはあまり食べない物が多いけど半額のばかり食べちゃった
リニューアルオープンだもん気合入ってるハズでしょ
絶対に美味しい物を食べられると思うんでね

桜えび富士山盛り　４２０→２１０円
桜えびは日本では駿河湾でしか捕れないんだよね
ご飯が見えないくらいの桜えび！海苔は何？と思ったけど
上のえびを海苔に巻いて食べるのかな？そのまま食べちゃった

生うに富士山盛り　１０００→５００円
この雲丹すっごい美味しかった１１時開店なのに１２時には売切れ(笑)
最初に食べといて良かったわぁ　高くて２つめを食べる勇気が
なかった（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　でも１皿１０００円ではムリ〜

真鯛　３４０→１７０円
これは普通だったかな。鯛だから食感を期待したけど無かった

えんがわ　３４０→１７０円
コリコリ感があって美味しい。

ホタテ　４２０→２１０円　
ホタテは好きだけど、いつもは回転寿司で食べないんだけど
肉厚で繊維が残ってて全く生臭くなく、すっごい美味しかった

ずわいがに　３４０→１７０円
蟹とご飯て合わない気がするから、あまり寿司では食べない
蟹は美味しいけど、やっぱり別に食べたい(じゃ〜食べるなよ〜)

生しらす富士山盛り　４２０→２１０円
これも臭みなく美味しかったよ〜

もう、お腹いっぱいなんだけどホタテが美味しかったから
２皿目も食べちゃった

あ〜大満足！これだけ思い切り食べて２０００円でお釣があったよ

ちょい足し料理マジック？

先月のビッグサイトでもらったサンプルなんだけど載せてなかったやつ(笑)
こんにゃくから出来てる粉なので安心
簡単に言うと片栗粉のような粉でトロみを付けるというより
水分を吸ってくれるようなイメージだけど、固くならないの

普通に水分のある大根おろし

そこに粉を入れて混ぜ混ぜ～

青のりを入れたらインパクトないから万能ネギも混ぜて
スプーンを上げても大根おろしが垂れないの(写真がぼやけちゃった)

大根おろしって汁もかけてしまうとドレッシングとか薄くなるの
すごく嫌でさぁ かと言って絞るとパサつくしさぁって思ってたから
この豚しゃぶに、かけても垂れないし更にポン酢をかけても大丈夫！
全く薄まらないよ

載ってたレシピから海苔の佃煮

この粉と醤油、みりん、酒、水、焼き海苔二枚を混ぜて２分チーン
簡単で美味しい！一回で食べきれるのがありがたい

コストコで買ってきてもらった

今年初めにリンツのチョコをコストコ会員の友達に頼んで買ってきてもらった
地元の友達なので、今回はたまたまお彼岸もありコストコに寄ってから
帰るから、何でも運べるよ！って言ってくれたので、なかなか
買うチャンスがないのをお願いした

最近よくテレビで保存の仕方をしているのを見て、たまーにしか
食べないし大食いでも、ピザは一度にたくさんは食べたくない(笑)
持ってみると、超デカイ！宅配ピザのＬサイズよりデカイ？
テレビで観た通りにカット～

あとジャパネットたかたで観て気になってたのがコストコにあったので

これは、めちゃ便利って意見と面倒くさくて使いにくいって意見とあったけど
使ってみると、その感じ方は人の性格によると思うわ(笑)
確かにかなり面倒くさくて、やっぱり外国製な作り。でも指で真空みたいに
なるのは助かる。剥がしてもまた付くし空気が入らないから霜も付きにくいし
そのまま縦にしまえる。３本セット(30cm×43.4m)が困るけど今回は
分ける事ができました

こんな感じ

これで食べたい分だけ焼ける。今回はサラミとエビだけトッピング～
私はごちゃごちゃしてない方が好きだから、かなり良いわ
ちなみにサラミは「もったいないセール」で５００円以上のものが２５０円也～

あと何となく頼んだ酒(笑)1.5リットルのリキュール
飲みやすいけど苦味？渋み？が私には気になるなぁ ロックだからか？

ごまマロンパン

先週、栗の甘露煮を作ったので、それを使ってみます。

糖分は甘露煮の汁(笑)

生地にごまを練り込み、栗は細かくカットして中に巻き込みます

結構入れたつもりだよ

砂糖を汁にしたせいか生地がユルユルだった

カットすると栗が少ないようだけど、栗に甘味が
染み込んでるから物足りなさはない

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ウマウマと見なくて良かった〜

昨日はお墓参りに行き、その帰りに池袋へ行きました
ジャンボ餃子が美味しいと聞いたので、とりあえず店内で食べてみようと
席に座り店員さんを呼ぼうとキョロキョロしてるのに、おしゃべりして
全く気付かず声を出して呼べば良いんだけど、見える位置に座ってるし
店内はガラガラなのに、知らん顔してる店員もおかしいだろ！って思い(笑)
何分か過ぎても来ないので食べるのやめました(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
嫌な客でしょ（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ お手拭きと水も飲んでいた状態で、
お持ち帰りコーナーで買う事にしました。
今後持ち帰りはしても店内で食べることはないでしょう(笑)

買ってきたのはコレ！東口のドンキホーテ近くの「開楽」という
中華料理屋さん。美しい餃子だわ〜

大きいけど皮が分厚くないし野菜がシャキシャキしていて美味しい。
個人的には普通サイズをたくさん食べたいんだけどね

それで西武デパートを通り、ちょっと覗いてみたら空いてるし
去年？一昨年？大行列で売り切れて買えなかったのに昼頃でも全部あり
お値段をもう少し下げてくれたら買いやすいと思うわ～

そしてキットカットは買わず( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
東武デパートに行ったら、あら北海道展開催中だわぁ

さずが連休！好んでこの時期には行かないけど、せっかくなのでね
もうラーメンの行列だけではなく歩くのも大変な激混みだったので、
いくつか試食だけして佐藤水産の麹に漬けた鮭だけ買ってきた。
(また鮭かーい)麹の甘さと塩気が美味しかったので。

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°

今日の午前中に洗濯が終わって掃除機をかけていたから父が
廊下に避難しました(笑)その時、前の棟で大声がしたらしく数分後
消防車が来て、外がざわざわしているので出てみたら４階からオジサンが
飛び降りたらしい。仰向けに倒れていて真っ白なのが見える
ＡＥＤやら色々やってても全く反応なし
家の２軒隣のオジサンが帰って来て家に入ろうとしたら大声が
聞こえたから見たら落ちる瞬間で、思い切り頭からいったそう。
よく見えないけど上から見る限り血が流れてないみたいだった
敬老の日だと言うのにね。この年配の方一人暮らしみたいだった

激辛グルメ祭り 2015

お彼岸ですよ〜。今週はお墓参りに行きましょうね〜
私は今日行ってきましたよ(*^ーﾟ)bｸﾞｯ!!

８月に「天空の蜂」の試写会に行った時の友達と行く約束をして
雨だったりで、なかなか行けず３ｒｄの参加になってしまった
（今回２ｎｄだと勘違いしてた私、結局１回しか行けなかった）

この週はマークはなかったハズなのに、自称あめ女。。
たまに会うってのに、前日の予報とは違う天気になって雨や雪に
なることがホントに多くて笑ってしまうわっ
辛いものを食べてるのに汗をかくどころか、この日は新宿１８℃
寒かった～

屋根はあるし、ど真ん中を陣取ってゆっくり食べました

全部、小辛と中辛なので（それでも結構辛い）落ち着いて
食べられた中本の名物オーナーも居て人気者
やっぱり１番人気で列ができてるよ

肉は両方とも、もも肉で柔らかくて美味しかったよん
雨なのにテントの下は満席っぽかった

去年ももらったカップ麺。この日は雨だから、配布してた
いつもは写真を撮ったらもらえるのかも。。

テレビでよく観るゴジラはどこにいるんだ？と思っていたら
コマ劇場があった場所に大きなビルが建っていて
ここに居たのか～

築地場外

場外では、まずモツなど売ってる店へ
ここは業者さんが買いに来るので早く行かないと、この日の分が
買えないんです。
左は豚モツ、右は牛モツ（当然国産で安い）今回は牛筋は
買わなかった

場内には３Ｌや４Ｌも売ってたけど、そんなに立派なものでなくて
いいので普通に１kg５００円のやつ。相場がわからんけど

あ～剥くのヅガレダヨ－(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
でも、その分美味しく食べられたからいいか。。

　　

残りは甘露煮にしてみた。私が見たレシピは三温糖だったので
うちに少ししかなかったで、ビッグサイトでもらった砂糖で煮ました
自分で作ってみると、どんだけ砂糖使うのか分かるから恐ろしい
んで、市販のは他にいろんなもの入ってるんだよね高いし
数日、冷蔵庫保存して食べてみたら、変な甘さはなく旨い
こりゃすぐ食べちゃいそうだな。。

鶏肉専門店。。
スーパーよりは高いとういうか良い肉だから当然だけど
唐揚げにするのにオススメなのを１枚購入。大山てやつね
ここで失敗。。普通に塩味で片栗粉のから揚げにするべきだった
ビッグサイトで、もらった粉を使ったら、想像と違ってサクサクでは
なく、子供が喜びそうな少しフワフワした甘い香りがする
粉に多めの黒コショウだけ混ぜたけどι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

これは焼き鳥屋さんが使う部位で、もも肉を広げた時に
ポコッと出てる場所があるんだけど、ソレ(笑)名前は忘れた
串に刺してオーブンで焼いてみた

イイネイイネまた買ってこよう。

早めに帰るとなったので、２人してたくさん買ってしまった
当分、お使いしなくてもいいかも( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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築地場内

９時過ぎでも生ものだけを扱ってるところは掃除を初めてるので
まず閉まってしまわぬうちに場内へ
向かって左が鮮魚、右が野菜と果物

来年には移転してしまうんだね
豊洲じゃ家からは不便だから行けないな。1度は行くと思うけど(笑)

中の通路は狭いから大勢で歩くと結構迷惑です。基本的に
一般客向けではないので邪魔にならないように素早くよけながら
見てまわります。ここはまだ入口で中は、すれ違うのもやっとの
幅しかないです

野菜の方は初めて入ったけど、ぶどうと松茸がたくさんあった

１０時過ぎればタイミングよく残り物が買えるかどうか・・・って感じ
下に大きいのがあるんだけど鮭のカマが、この倍で１０００円
だったので即買い友達と半分にしました。
プロにしたら使い物にならない場所でしょう。家は大きいのより
小さい方がありがたい

ここはマグロ専門。前にもここで買った気がする
これも切れ端の詰め合わせで５００円。マグロはそんなに
好んで食べないのに、前日もちょっとだけ食べてるしなぁ
「こういうのはツナにすると缶詰とは全然違って美味しいよ」と
「刺身で食べてもあまり旨くないよ」と。。素人には美味しそうに見えるけどね
缶詰のツナもあまり食べないんだけど、こういうチャンスもないので
買ってみた。

家にはローリエなんて無い(笑)このために買う気も無い(笑)
まぐろに塩をかけて放置し水気を取り、潰したニンニクと
ひたひたにオリーブオイルを入れて弱火で煮る。冷めたら
容器に入れ冷蔵庫へ～
こんなに簡単で旨いのか？w(ﾟoﾟ)w

後半カットしたけど大きさは揃えるべきだったな。オイル少ないし
見た目が悪いのは、毎度の事なのでι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

１日置いて、とりあえず何もかけてない状態で撮影
あっ美味しい～　しっかりした味の濃いツナで旨いやないの～
安い赤身で作ればいいから、缶詰より安上がりかもね
脂もくどくないし、これオススメだよ～

後は小物をチョロチョロ買い、場外へ

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築地パラディーゾ(３)＆セリスイーツ

久しぶりの築地～行こう行こうと思いつつ天気の悪い日か続いたりで
そんな時に友達が築地に行こうって言うんで行って来ましたよ
この日の夜は銀座方面でご飯を食べる予定だったので軽く築地で
食べて、あまり買い物はできないと思ってたけど友達がお通夜に
行く事になり、夜は延期したので築地で買い物とランチを楽しみました

まず場内へ９時１０時でも場内はほとんど片付いてるんでね
素人は残り物を買うんですよ～
それはまた後にして、ガッツリ食べてなら通り道のパラディーゾに！

私はここは３回目( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　１回目→★　２回目→★

サラダとパンが付いてくるので、結構ボリュームあるのよねん

メニューもろくに見ずプラス料金を出して貝がたくさん乗ってる
「本日入荷の貝類とチェリートマトソースのリングイネ」に決まってます
美味しいと思ったら、同じ物しか食べないんだよねぇ(笑)
チャレンジして、やっぱりアレのが好きだと思うと悔しいので（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

↓こちらは友達の
「スルメイカとキャベツのアーリオオーリオ・チェリートマトでマッキアートソース」

そして、チョット気になってた焼きたてシュークリームの店

焼き時間には行列です。それほど大きくないけどパスタの後で
私達はスイーツがあまり得意ではないので半分ずつにして
食べました

注文が入ってからクリームをつめてくれるのでアツアツよん
底はカリカリまわりはサクサク〜食べかけだけど半分で十分でした

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らーめん天神下 大喜

先日、中本の期間限定ラーメンを食べようと向かってたんだけど
なーんか中本の気分じゃないかも～ってなり細麺がいいなぁ
でも豚骨でもない。そうだ去年の夏にも行った「大喜」に行こう！(笑)

去年食べたものを食べようと決めて行ったけど、納豆なんてある（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
でも、ふわふわに泡立てた？何となく想像ついたから やめて…

決めていた、うめしおラーメンにしました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

もっともっと暑い日だったら、更に美味しかっただろうな

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。

先月、楽天のキャンペーンで月末までの期間限定ポイントがあり
７００円程度だったので少しポイントを足して小籠包をいただきました
もちろん０円になりました

最初は普通に蒸して、次は焼き小籠包にしてみたら焦げた～

青山ファーマーズマーケットで家ご飯

今、どこでも野菜が高いので、ここなら新鮮で安い。この間行った時は
そうだったのに、さすがに今回はあまり安いと感じなかった。
農家さんが直接売りにきていて、この値段ならスーパーは更に高いはずだわ

この中にパンを売ってる店もあったんだけど山羊がいたよ
みんな触ってたけど私は写真だけ撮らせてもらいました(笑)

桃の時期も終わりいま売ってるのは甘いけど硬めの品種
他でも試食したけど、甘くて美味しかった
ライターと比べて分かるようにカナリ大きいのが３００円。
これを買おうと思ったら隣に２００円がある。
箱から出した時に傷が付いていたものだって～
傷ってほどでもないから、こっちで全然ＯＫでしょ～
でも食べたら甘くないし美味しくない。こんな大きいのに〜

野菜は一ヵ所で形は悪いけど他より安くて人の良さそうなオジチャンの
所で購入。空芯菜とししとうとオクラ(笑)夜に食べました
空芯菜なんて他は２５０円なのに、ここは１００円だった
オジチャンは「家の畑でいくらでもできるから安いんだよ」と

それと松坂屋の「もったいないセール」で買ってきたのを使ってみた
名古屋めしに興味がなく食べたことがないのでね
これは賞味期限が１０月下旬で激安だったのよ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
このタレでも、まぁまぁ美味しかったから名古屋のお店で食べたら
美味しいかも！

青山カレーフェスティバル

前にも行った「青山ファーマーズマーケット」の横でチョイチョイ
このような小規模なイベントを開催してますな
来週は、ぶどうの食べ比べだそうよ～

ナンカレーは食べるけどカレーライスを外で食べるとこは滅多にない！
人生の中でもほとんどないと思う( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
でも、せっかくなのでね

どこにしようかな～

淡路島の高い玉ねぎを買ったばかりだから親近感湧くわ～
他にも、お店はあったけど食べたのは。。

この店の“パッポンカリー(タイ風えび味噌の卵とじカレー)”にしました
卵とじだから、まろやかで口に入れた瞬間タイだ！(笑)
この前にクロナッツ食べてるからね～満腹だよ～

行列のクロナッツを食べてみた

今日は原宿駅から表参道へ向かっていたら、平日より空いてるような。
でもアイスモンスター(かき氷)やキディランドのキャラクター人気なのか
何だか分からないけど、やっぱり開店前から行列してる
そこを通りすぎ、７月に寄った「ドミニクアンセルベーカリー」は
８時開店なのに１０時過ぎても列がない！１度通り過ぎたけど
一応お店の前を通ってみたらガラガラだった。

ええええ～っ今でも行列のハズ…
表参道にオープンして三ヶ月くらいしか経ってないような…
高いから１度食べて満足するのかなぁ ちなみにクロナッツ税抜５５０円也

買う予定ではなかったのでクロナッツ１個だけ。クロワッサン＋ドーナツね
毎月フレーバーが変わるので、なかなか同じ味には出会えないとか。
全て店内で作り全工程に３日もかかるので１日に提供できる数に限りがあるから
追加で出さないんだね。クロナッツは１人２個までしか買えません。

この箱で受け取り手提げ袋がないので非常に持ちにくい。
かといってバッグに入るサイズではない
これは食感が悪くなるから冷蔵庫に入れてはいけないの(笑)
歩いてるとコロコロと箱の中で動いてるのが気になり開けてみたら
箱がデカっ

その後、買い物するにも、このままではハッキリ言って邪魔(笑)
持ってるのが面倒くさくて食べてもうた(笑)これはカットして食べるべし！
ガブッといったら中のクリームが全部出てきます。両手がベタベタです～

クリームがもったいないので、最終的にはこんな食べ方になりました
今回のフレーバーはコーヒー味！甘過ぎず美味しかったよ～
これなら、また食べたい(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
フレーバーに寄って、好みが色々あるかもね～

しかし、この箱は改善してほしい。重ねられないし中身に対して大きすぎ
この店は他のパンも小袋に入れてくれるけど、大きい袋はくれません
確か買うんだよ。買い物する時は紙袋を持参しましょう

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早速スープカレー

カレーになりそうな野菜があったので、早速昨日の記事のスープカレーを
使うことにします。
あれ玉ねぎがない！と買い物に行ったら袋入りが１個１００円近い計算になるので
と・とりあえず１個でいいので、珍しくこんなのがあったので
１個１２０円位のこちらを買ってみた。

こっちの素が１８０円だというのに高い玉ねぎだわっ

ブロッコリーでも買えばよかったなぁ
でも、玉ねぎがシッカリしてるのに、やわらかくて甘いくて美味しいゾ！
甘口の素なので全然辛くなくカレー粉を足しました

これは先日「外食ビジネス…」でもらったサンプルなんだけど
こういうドレッシングなのかタレなのか、使い方が分からなくて
放置したままになってしまう私(笑)
ヨーグルトとレモンならカレー粉を足したら、少しタンドリーチキン風に
なるかも！とやってみたら、タンドリーチキンより食べやすくて
なかなか美味しかった(食べたのは別の日です)

着々とになっております

上野松坂屋 もったいないセール

この催事は先週知ったんだけど、後半じゃ品薄だよねぇ～って思って
早く行こうと思ったら、この大雨
今朝の時点では、びっくりままさん家があると思われる方面も
冠水してるとテレビで観て心配していたら、身動きとれないほどに
なってると…前回の記事にコメントが入ってて驚いてる
でも、スマホのラインが動いていたので問題はないのかなと思ってた
家のまわりは何も問題ないけど、さすがにあれだけ降ると心配で昨夜は何度
外を見たか。ほーんとに長時間降り続いたよね。
近くの隅田川の塀は高いので心配はしてないけど、かなり水が増えてました。
恐ろしいわ～

雨がやんだスキに行ってしまいました。
でも帰ってきてテレビを観たら鬼怒川が ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ 救助が必要な方が
たくさんいるけど、無理に動かず安全な場所で待機していて欲しいです！

こんな時に、この記事は書くべきか？と思ったけど私は私の日常を
いつも通り残させていただきます

ではでは、こんな感じのセールでしたよ

賞味期限てさ、デパートは何ヵ月切ったら売ってはいけない…みたいのあるよね
スーパーなら全然売るのにね。そういうのを安く売ってしまおうって企画なんだけど
通常価格が分からないから、どの程度安いのかって思うけどね

賞味期限がホントに近いのは激安になってたよ
いつもなら買わないようなのも買ってもうた

そのなかで何点かだけ写真撮りました。全部出したら面倒くさいので(笑)

左側が２６８円(税込)、右が１６２円

スープカレーは甘口しかなかった。カレーはあまり不味いってないでしょう
１８０円也。

びんちょうまぐろのツナ。これは松坂屋ブランドで通常５００円以上で
下の階では売ってるらしいものが１６２円
前にこういうの買った時に、ちょうど弟が来てツナ好きなので
持って行ってしまったんだけど美味しかったらしい。まぁ私はそーんなに
ツナは食べないからいいんだけど、せっかくなのでパンにでも挟んでみようかと
多めに買ってきた。

今回一番高かったのが(笑)アグー豚の生ウインナー(半額にはなってたみたい)
生だからボイルしてから焼くんだって、これはまた食べた時に載せてみます
まずアグー豚のウインナーを東京で売る事が珍しいとオバチャンが
言ってたけどホントだろうか(笑)というか、肉肉しいのか食べてみたいので
購入～冷凍になってるので、期限はまだあるけど気にしませーん

いただきものばかりですが…

山口県の会社さんから“外食ビジネスウィーク”でお願いした明太子が
早々と届きました。(仕事が早いね〜)
やっぱり飲食業ではなく個人になると小さいか(笑)
お寿司屋さんとかで使う絞るタイプのが飾ってあったから
あれが届くのかと思った。
普通の明太子２本(しかも明太子を買ってきた日に冷凍で届いた)
もう１つはジュレタイプの明太子でサラダやパスタとかレストランなら
彩りがオシャレになるでしょう

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜。°。°。°。°。°。°。°。

久しぶりに南千住の角上に行きました。

父には北海道のサンマ１６０円也～(先週も食べてたな)
先週いただいてきた箸と袋を使ってみたよ。オマケにシークワーサーもね(笑)

ニュースでは日本のサンマが中国・台湾に横取りされて減少しているそうよ。
何年か前は１００円で買えたもんね。私は刺身なら食べるんだけどね（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

んで、私は大きな牡蠣が１５０円だったので買ってしまいました
こちらもシークワーサーを搾ってみたよ(･∀･)ｲｴｲ!
一昨日の記事は１週間も前の事だからね

それと、だいぶ前に「つぶあんさん」が作ってた手羽先に絡めるタレ
その記事より前に買って、そのままになっていて思い出してと言うか
期限が切れそうで慌てて使ったの
それに友達にもらった黒い七味をかけたので、ピリッとしてウマウマ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

でもタレが余るから今度作る時は、つぶあんレシピで作ろうと思う。
つぶあんさんが載せてくれたのはいつ頃だったけ？

クランベリーチーズ

出ました！お得意のクランベリー＆チーズの組み合わせ(笑)
そして生地は準強力粉＋ライ麦粉＋全粒粉。本当にこの組み合わせ最高！
無性に食べたくなる

まず完成品から

良い色に焼けました

クランベリーをたっぷり生地に練り込みます

この前、大きいクリームチーズを買ったら期限が切れちゃってて
数日なら食べるけどさぁ あまりにも過ぎてたので個包装を買いました
タップリ１個ずつ入れちゃいます

最終発酵して焼成へ行ってらっしゃ～い

珍しくカットしてみました。
ん～久しぶり～ このパン大好きだわ

北海道バル 海

とにかく荷物が多いんだけど、東京駅で軽く
北海道か山形か迷ったけど、山形は煮物とか多かったので北海道へ

イカの沖漬

バーニャカウダ

生牡蠣、北海道の牡蠣って全体的にクリーミーなのかな
もう少しサッパリのが好きなんだけど

知床鶏のザンギ。。この肉感がまた美味しかった
繊維っていうのかなサクサクなのよ
サンプルで貰った粉はきっとこんな感じかも。
肉が旨いから衣の味付け薄い

刺身盛り合わせ

この後に予約が入ってたようで早めに出されました（笑)

外食ビジネスウィーク 2015 サンプル編 ３

まだあります(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ 今回ホントすんごいの

箸の袋ね。ここは外国人さん向けの和食店で使いそうな物
袋の裏にカエルの織り方とか書いてある。上のを畳んで袋に
するとウサギが立つようになってたり（全然わからない説明）
右は、商品名・賞味期限などがかける付箋なので冷凍する時に
使えると思って。。バラバラになってるのは好きなだけどーぞ！

ここも割り箸など。赤黒は六角形の箸

ここがすごい！全部見かけるものだけど、エコぴたっ！ってのは
異物混入を防ぐ水色のラップで皿も食料でも青ってあまりないから
異物が見つけやすいんだって。病院とか学校で使うのかな
業務用１００ｍでクックパーも業務用なので重いの
蒸し器に敷く紙・・５００枚入り( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　一生使える

上の２つはセットで飲むと効果大よねこれも１袋１５０円で
売ってるんだって

上善は有名だよね。これはスパークリングの日本酒で
３６０ｍｌ入り！太っ腹～　Ａ５のクリアファイルいっぱい持って帰って
配ってくださいと言われ、もっといっぱいもらった

これも日本酒だけど、飲みやすくて美味しいかったのよ～
瓶が赤と青があり友達と１本ずつもらった（こっそり）３７５ｍｌ
これはあまり作ってないし東京なら白金にしか置いてないんだって
なかなか手に入らない日本酒です。赤はスパークリング

三重県伊賀の会社さんでアルコール不使用やグルテンフリーの醤油
これが４５０ｍｌなのに、お兄さんたらガンガン、カバンに入れて
くれちゃってさぁ小さいボトルでも２００～２５０ｍｌくらいだよ
家に帰ってビックリだよ
手前の３つは漬物、忍者って書いてあるだけで外国人に
売れるんだって（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
向かいのブースの方も「すごいね」って驚いてたよ～

こりゃ重いハズだよ。過去最高だね
あと明太子が届くハズだけど来るかなぁ〜前回お茶が来なかったなぁ

外食ビジネスウィーク 2015 サンプル編 ２

紀州の梅と梅酒のブース。金粉入りの梅酒を試飲してたら
人の好さそうなオジチャンが梅干しの試食もくれて
これは農家さんが作ったものを、そのまま持って来たんだそう
昔ながらの、しょ～っぱい梅(笑)うちは塩分がどうのこうの気に
する人はいないし、酸っぱしょっぱくないと食べないなんて話して
いたら、袋にいっぱい入れてくれた。帰って何より先に、潰れない
ようにソーっと運んできた梅を容器に入れ替えた( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
３０粒以上入ってた

ホテルやビュッフェの味噌汁は左の液体みそに湯を混ぜただけ
のものが多いんだって。ガッカリだな
で、その液体みそと（北海道の会社さん）チャンチャン焼き用味噌
右上は、おでんなどに付ける味噌をいただきました

こっちの味噌は、鍋の味噌スープや、野菜炒めにそのまま
混ぜる味噌。ダシなど全部入ってるそう
多めに持っていっていいですよ～とくれました

シークワーサージュースを薄めたのを配ってて、私はそれでも
酸っぱく感じだのに、友達は原液を何杯も飲んでた。沖縄の
店員さんもビックリでした

鹿児島の甘い醤油。

一般的にある味の唐揚げ粉だそう。

ヨーグルトレモンソース。ドレッシングとしても使っていいし
肉に漬けてもいいのかな？こういうの実は1番困る

青汁+焼酎がオススメだそう。右はスムージー３袋入ってた

重層より（持ってるから）右のセスキってのが欲しかった。クエン酸
よりも重層よりもパワーがあるんだって（サンプルがなかった）

外食ビジネスウィーク 2015 サンプル編

こちらは細麺・太麺 色々あって私たちが興味を示した全粒粉入り
を試食させてもらったら、すごいコシがあって美味しかったのです
でもつけ麺なので今思えば、つけ麺ではない細麺も頂きたかった
1番最初に頂いたのでゆで時間とか忘れちゃった。メモが必要ね

西山製麺さん、昨日の記事の屋台みたいって書いたブース
ここは出口に向かってて１番最後に麺だけ無言でもらった

偶然にもスープだけ、くれたので、今回は細麺を買ってきた
家にあるのは太麺ばかりなんだもんあさりスープ美味しかった

これは１００ｃｃ位の容器かな。メーカーさんも説明しようのない醤油
だという。ラーメンのダシスープに混ぜる醤油で舐めてみればわかる
とのことだから鶏がらとかに垂らすって事だと思う

毎度おなじみの伯方の塩セット結構入ってるんだな

これも毎度おなじみ、使い方はタバスコだけどあれの酸味や癖を
なくしたもので、スーパーにも置いてるけど、すっごい辛い
手前は大辛だったかな（激辛もあるよ）緑は中辛
私はタバスコ独特の酸味とか気になってたので、こっちに１票

酸っぱくない梅干しでした

この前、友達に茹で落花生をもらったのと同じだわ～
同じ物が“セブン”に売ってるそうよ

がちゃがちゃ。陽気なお兄さんがいた。右はチャーハン消しゴム
左は目玉が動く何か？？お兄さんに宣伝するよう言われてので
会場にいるときはズット指輪のようにハメてたよ～結構目立つ

やっぱり色々あるから面白いね

外食ビジネスウィーク 2015

またまた先週、東京ビッグサイトに行ってきましたよ〜

入場手続きをして、張り切って行きましょう(･∀･)ｲｴｲ!

今回は
ラーメン産業
そば・うどん産業
パスタ産業
居酒屋産業
日本全国名産品・特産品
ホテル・日本料理産業
カフェ・喫茶産業　など

↓水色がラーメン産業。会場の3分の1しめてた。当然だけど
麺と餃子のオンパレードですよ〜
両端が入ってないけど、すっごいブースの数でしょう

普通に麺だけとか製麺機の紹介もたくさんあるけど、ラーメン屋さん
みたいにカウンターで好きなラーメンが食べられるブースもいくつか
ありました

昼過ぎると行列になるので今のうちにどうぞ～（全部無料です）
というので、ここで食べてみました。ここに来るまでに１口サイズの
試食もしてるので、普通に１食はキツかった(笑)

↑左「けいすけ」という太麺のカニスープ
右は私の「ドゥエイタリアン」という自分の気になってるレストランメモに
入っていた店で元々はイタリアンのシェフだった人の店
店ならチーズ入りは頼まないかなぁと思ったので、ここでチャレンジ！
お店はチーズがたくさん入ってると思う。超細麺の塩味で
チーズ入りも美味しかったけど、後半はキツイι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

まるで屋台だね。小ドンブリにして色々食べたかったなぁ
みなさんサービス良すぎ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

これは全部違う種類の麺なんだってよ～

生キャビア牛肉にキャビアを乗せて試食。生だから
しょっぱくないけど、味は強くないよね
ちなみに、この缶で１万円だそうﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

居酒屋産業の方は、とにかくお酒がたくさん
なかなか買えないお酒や、ホントに飲みやすいのがたくさん
楽しくなっちゃうね。

帆立のような貝で、元々こんな色らしいわ。ちょっと不気味
帆立の方が美味しいって言ってたから見せる貝か(笑)

これは１６００円で買いました。このイベントは基本売り物は
ないけど、何かの時に友達が買って少しもらったら、これだけで
美味しいスープになったので大きいけど買ってきた
羅臼産昆布なんて高級で買えないもの。切れ端で十分です

今回、寄り道するブースが多かったので写真はあまりない（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
毎回毎回、勉強になります！ホントに楽しい展示会だわ

１０月下旬は福岡で開催です。店舗数も入るメーカーさんも全然
違うかもしれないけど、調味料の使い方とか勉強になりまっせ～