築地場内

９時過ぎでも生ものだけを扱ってるところは掃除を初めてるので
まず閉まってしまわぬうちに場内へ
向かって左が鮮魚、右が野菜と果物

来年には移転してしまうんだね
豊洲じゃ家からは不便だから行けないな。1度は行くと思うけど(笑)

中の通路は狭いから大勢で歩くと結構迷惑です。基本的に
一般客向けではないので邪魔にならないように素早くよけながら
見てまわります。ここはまだ入口で中は、すれ違うのもやっとの
幅しかないです

野菜の方は初めて入ったけど、ぶどうと松茸がたくさんあった

１０時過ぎればタイミングよく残り物が買えるかどうか・・・って感じ
下に大きいのがあるんだけど鮭のカマが、この倍で１０００円
だったので即買い友達と半分にしました。
プロにしたら使い物にならない場所でしょう。家は大きいのより
小さい方がありがたい

ここはマグロ専門。前にもここで買った気がする
これも切れ端の詰め合わせで５００円。マグロはそんなに
好んで食べないのに、前日もちょっとだけ食べてるしなぁ
「こういうのはツナにすると缶詰とは全然違って美味しいよ」と
「刺身で食べてもあまり旨くないよ」と。。素人には美味しそうに見えるけどね
缶詰のツナもあまり食べないんだけど、こういうチャンスもないので
買ってみた。

家にはローリエなんて無い(笑)このために買う気も無い(笑)
まぐろに塩をかけて放置し水気を取り、潰したニンニクと
ひたひたにオリーブオイルを入れて弱火で煮る。冷めたら
容器に入れ冷蔵庫へ～
こんなに簡単で旨いのか？w(ﾟoﾟ)w

後半カットしたけど大きさは揃えるべきだったな。オイル少ないし
見た目が悪いのは、毎度の事なのでι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

１日置いて、とりあえず何もかけてない状態で撮影
あっ美味しい～　しっかりした味の濃いツナで旨いやないの～
安い赤身で作ればいいから、缶詰より安上がりかもね
脂もくどくないし、これオススメだよ～

後は小物をチョロチョロ買い、場外へ

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