黒豆で作った味噌『福』

先日、青山クリスマスマーケットに行った時に
もちろんファーマーズマーケットでも野菜など
色々買いました。
その中に、秋田県から出店していた豆と米だけを
売りに来ていた店があり
今回、黒豆で作った味噌を試作品として持ってきていて
豆など購入したら味噌をサンプルに付けるという
しかし単品で売らないと。。

えっ豆を自分で煮るほど好きじゃないし新米は
北海道展で買ったし、貰える予定もあるし〜
玄米は好きじゃないんだよねぇ
でも玄米だけで炊いたご飯の試食が美味しかったの(笑)
農家さんが直で持ってきてるし
何かちがうんだろうね

で、味噌３００gのサンプルをいただきました
この味噌にお湯を入れただけを飲ませてくれたけど
それだけで美味しくて驚き。出汁を入れたらもっと
美味しいよ…と。

お店にいた、お兄さんが作ったもので評判良さそう
だから次は本格的に仕込むんだって
だから今度買えるとしたら、来年の１２月ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!
その頃には忘れてると思う〜(笑)
だから今回どうしても欲しくなっちゃった〜
貴重なお味噌だね