チーズパン

少し前に友達にあげようと買っておいたチーズが
全部、賞味期限が正月前後だと気付き、慌てて
お正月に食べて(使って)しまいました。
朝からは持ち歩く訳にいかないので渡すチャンスを
逃した＿|￣|○

ツマミになるかと思って買った唐辛子入りチーズ
他にもスモークしたものとか…あっ！また容量オーバー

少し小さくカットすれば良かったかなぁ

このチーズが流れてカリカリになったところも(*^ーﾟ)bｸﾞｯ!!

メロンパン

久しぶりのメロンパン

まずクッキー部分をザックリ混ぜてラップでギュッと
包んだら冷蔵庫で冷やしておきます

パン生地の上にクッキー部を乗せてラインを入れて焼きます

メロンパン用の袋に入れて２つ、近所のオバチャンに
あげました

ごまマロンパン

先週、栗の甘露煮を作ったので、それを使ってみます。

糖分は甘露煮の汁(笑)

生地にごまを練り込み、栗は細かくカットして中に巻き込みます

結構入れたつもりだよ

砂糖を汁にしたせいか生地がユルユルだった

カットすると栗が少ないようだけど、栗に甘味が
染み込んでるから物足りなさはない

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酵母と乳酸菌の共生で作る美味しさ、ホームメイド・ケフィアを使ったレシピ募集！！

食欲の秋！パンの秋！ご自宅でアレンジパンを作って頂ける方を大募集　24名様

クランベリーチーズ

出ました！お得意のクランベリー＆チーズの組み合わせ(笑)
そして生地は準強力粉＋ライ麦粉＋全粒粉。本当にこの組み合わせ最高！
無性に食べたくなる

まず完成品から

良い色に焼けました

クランベリーをたっぷり生地に練り込みます

この前、大きいクリームチーズを買ったら期限が切れちゃってて
数日なら食べるけどさぁ あまりにも過ぎてたので個包装を買いました
タップリ１個ずつ入れちゃいます

最終発酵して焼成へ行ってらっしゃ～い

珍しくカットしてみました。
ん～久しぶり～ このパン大好きだわ

角食パン

先日、久しぶりにクリームチーズ＆ドライフルーツのパンが食べたくて
念のために材料を恐る恐るチェックしたら
ウウウ＿|￣|○ やっぱりねぇ
ドライフルーツもチーズも期限切れてんねん
ということで全部、処分して作れるのは食パン(笑)

つまらない写真だ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

カクカクした角食の出来上がり～
いうまでもなく、ムシャムシャムシャです

この前、北千住に行った時に冨澤商店の前を通ったのになぁ
また色々買ってこようっと

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【パン焼きモニターさん大募集！】フランスの超硬水でハードパンを焼こう☆

カフェオレ チョコパン

今回は、お初のレシピです
ＴＹＳＫさんが、ずいぶん前に紹介していて、そのレシピを
保存したまま数ヶ月ι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ

カフェオレ＊チョコパン♪ by かぴちゃんママ

まず完成品

ヘーゼルナッツがあったので、ホワイトチョコと一緒に
練り込みましたよ

練り込んだけどチョコ少ないかな？と後から追加
このチョコレート、オーブンでも形が残り溶けにくいと
書いてあるのに、この時点でベタベタなんですけど？？

レシピは丸めてるけど、カットして並べることにします
上は無理矢理押し込んでムギュムギュで５個並べ、この時点で
既に醜いので次は４つにしてスッキリ

やっぱり４つで良かったな(本人の独り言)

そしてコーヒー入りのアイシング

１つずつ、ちぎって食べられるの良いと思うのよね
これフワッフワで、すごく美味しい〜
コーヒーのパンは習ったし何度も作ってるけど、美味しいわ

せっかく型に入れてるし美味しいから、そのまま差し上げてきた。

ベーコンエピ

久しぶりにベーコンエピを焼きました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ただのエピではありませんよ！私らしいものを入れてみたの

まず完成品なんだけど、スマートじゃないねぇ
結構大きいパンなんだけど、プックリしたエピになってしまった

入れたのはベーコンと（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　柚子こしょう
多めに入れたのでピリっとして、なかなか(*^ーﾟ)bｸﾞｯ!!

そして、こちらは生こしょう(笑)入れすぎたかと思ったけど、
乾燥のこしょうと違って辛くないから、これだけ入れても
それほど存在感は無かった

焼成前は、こんな感じ

生こしょうバージョン！まわりはカリカリなんだけどねぇ

いつもの事だけど食べ過ぎました

粉：ナポレオン

またまた塩パン

今月２回目の塩パンです。前回と同じレシピで作りました

あと引くうまさ♡塩パン by ぽてまる太郎

３００ｇの粉で９個
成形しようと思ったら珍しく電話がι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ
しかも中に入れるバターを用意してなくて、電話しながら
前回に比べ、かなり小さめのバターを入れましたよ～

なんとか焼けました

Ｐ＆Ｂ ＪＡＰＡＮでも、たくさん塩パンを食べたんだけど
この空洞と流れ出るバターは正しいんだって。。
「作ったら流れちゃって・・」と話したら「流れるのが正解で
それを下から染み込ませて、カリカリにするもんなんですよ～」と
なるほど勉強になります。。。さんくす♪(o￣∇￣)/

具を入れたら空洞はできちゃうけど、前回流れすぎて天板が
ぐちょぐちょになったから、そこまでの量は要らないかな～と
かなり減らしました。でも流れた～
おＮＥＷのナイフでカットしたらアツアツなのに切り口がキレイ
やっぱり前のは切れないのに無理矢理切ってたからパンが
潰れてたのもあるのかなぁ

このシートも、一昨日の記事で紹介したもの
ドイツでは１２回使えるというシートだけど、日本と配合が
違うからね。日本の配合なら寿命は短いとは言ってたけど
２２０℃で焼いたせいか１回で、こんなに焦げてしまった
今度フライパンでも使ってみよう

今の天板はシートなしでＯＫなんだけど、シートを使った方が
天板に優しい気がするのは私だけ？

粉：ナポレオン

アイスのバナナはなんちゃって～な味が多い気がするけど
ちゃんとバナナミルクでした。あとは大好きなマンゴーは
まだ食べてませ～ん

流行りの塩パン焼いたよ～

今日はこちらのレシピで焼いてみた！
クックパッドで１位だったので間違いないでしょう？

あと引くうまさ♡塩パン by ぽてまる太郎

まず完成品から載せちゃいますよ

私がパン屋で買ったのも、こんな感じだった
発酵中にバターを用意しておいて

生地に巻きますよ～

最終発酵後に乗せる塩は、家の岩塩もあるんだけど
ファベックスでもらってきたコレを使いました

結構、乗せたよ！焼いても意外と落ちないもんだね(*^ーﾟ)bｸﾞｯ!!

巻いたバターは焼成中に結構流れてしまった(´；ω；｀)ｳｳ･･･
流れて少なかったせいか、くどくなかった。
パン屋さんの塩パンは比較的安いけど、本当にバターを
こんなに使ってるのだろうか？？家はずーっと雪印のバター
なんだけどね。どこの店でもだいたい扱ってるからね

焼きたてはパリパリでかなり美味しい
塩好きなもんで塩多めに乗せちゃった（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
これはオススメのレシピだよ～

粉:ナポレオン

塩バターパン

思い込みって恐ろしい
保存しておいたクックパッドのレシピを見てスタート！

これはＴＹＳＫさんがブログに貼りつけてくれていて
作るのは初めてではないのよ(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ

塩バターパン by つぶむひ

バターが２段に書いてあるので生地に混ぜる用と上に乗せる用と
思い込んでいて発酵中に作り方の確認をしてたら
な・なんと〜生地にはバターは混ぜないの〜
その割に生地は緩くもなく、湿度も高いのに何故だ？

そのままいけそうなのでホッι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ
最後に上に乗せる分を少なめにして（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

焼けたら、全体に溶かしバターを塗る。ここで使うやつやん
２０ｇと多めだったので勘違いしました

上に乗せる分を減らしてしまったのでバター感は薄いけど
モチモチに焼けました。

粉：キャサリン

先日、久しぶりに３０分の岩盤浴をしたら、なかなか汗が出ず
後半になってやっと汗が出てきました。
ゲルマニウム温浴もそうだけど週に何度か通い始めると
５分もしないで汗が出てシャワーを浴びたかのようのビッショリに
なるのに最近、詰まってるわ〜ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
できれば楽に汗をかいてスッキリしたいんだけど
また近場でないかなぁ〜

早速昨日の記事のミントティーを持参しちゃった

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【第4弾】蒟蒻畑ララクラッシュ新商品（メロン味・オレンジ味）モニターイベント

スルスルこうそ （動画と詳細が見られます）というすごいの見っけ
炭水化物が解けちゃうんだって。毎日米を食べてパンを焼いては
馬鹿食いしてる私は便秘ちゃん。試してみないと箱では買う勇気ないよなぁ
安くないもの～

【第五回】管理栄養士監修「スルスルこうそ」のブログモニター5名様募集！　←参加中

ちなみにこんな感じのです